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中国之“醉”:桃源酒坛盖
日期:2008-1-30 16:38:45   人气:    出处:中华人民共和国文化部外联局  [ ] [打印]  [关闭]
中国之“醉”:桃源酒坛盖

三月桃花源,红树青山,满目芳菲。徘徊于陶渊明笔下的这片神奇土地,不经意间,另一种异样的芬芳向人袭来。它高踞坛口,雕镂彩绘,弥散着久远的醇香。其鲜明的民族风格,独有的民俗样式,撩人的艺术魅力和风俗湮灭、制作不再的遗产特质,被行家誉为民俗一绝,中国之“醉”。它,就是桃源酒坛盖。

盖源探幽

桃源县地处湘西北,隶属常德市。这里气候湿润,河网纵横,土地肥沃,盛产稻米,“可饭可酿”,百姓乐酒,传承千年。常德发现的公元5000年前饮酒的陶觚就是明证。酿酒当有盛器,存酒必备封盖,这应是酒坛盖的滥殇。

桃源青年苏云富酷爱家乡民俗艺术,他曾走村串乡,拜访遗老,探寻酒坛盖历史。据其了解,桃源早期酒坛盖为陶盖,瓦灰色,一般为园饼形,刻有浮雕祥物或几何图案纹样,形制简陋,却颇具金石韵味、秦汉古风。

早期较质朴的陶盖

清初康乾年间,朝廷实行轻徭薄赋政策,桃源迁入移民,农业发展,百姓渐富,有余钱讲究生活质量。桃源仙境潜移默化,酒足饭饱、鼓腹而歌的桃源人比常人更多出一份雅兴。陶盖这类笨重易碎、色彩单一、难现玲珑的土玩意已无法满足审美需求。而木材雕刻性好,造型不受局限,上漆后美艳逼人,且易于保存,一经面世即受到乡绅百姓普遍追捧。桃源曾是名震江南的繁华木埠,其输出的“西湖木”产量之巨、质量之佳声名退还,故酒坛盖雕刻用材富足。

这里更有独树一帜的“桃源工”雕艺。1491年,明宪宗第十二子朱枢封王常德。1498年开始在常德大兴土木修造“荣王府”,京城大批能工巧匠带来了豪华精湛的宫廷营造艺术和皇室雕刻技艺,他们与桃源质朴大气的湘楚民间雕艺交汇,形成了独树一帜的“桃源工”。至清中晚期,慈禧太后崇尚奢华,上行下效,“桃源工”雕艺达到颠峰,桃源工匠屡屡被召进京为皇室打造雕凿器物,名噪一时。

狮子滚绣球

一醉方休的长者

当年桃源为商业大镇,每十户人家就有一户开店,商贾辐辏,贸易既活跃,交往亦频繁,送礼成风。连“佃农、雇农、工人为维护与地主、封建把头和当权者的关系,都须经常送礼,计有年节礼、婚丧礼、祝寿礼等等”(《桃源县志》)。湘人好胜,极重面子,桃源为湘西门户,民风强悍,好逞强赌狠,礼仪大事当然更不甘人后。这里每逢喜寿佳庆,亲朋好友乡党同仁必备礼拜贺,大轿抬盒,小担挑酒,各路人马,竞相赌胜。礼酒为必备之物,酒坛盖高踞其上,为第一印象,亦成为人们精心包装的对象。一时争奇斗艳,至清末民初已登峰造极。有钱人摆阔,气欲盖世一掷百金大制作; 一般人咬牙,千方百计也要雕一对象样的盖子撑面子。一时间,挑上礼酒担、亮出精品盖竟成为桃源婚寿礼仪场合众宾客赛宝斗富、炫耀门第的时髦方式,民间甚至有“宁赔十担谷,不输一对盖”之说。

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